=วัตถุดิบ=
เนื้อติดมัน หรือไม่ติดมัน
ครึ่งกิโลกรัม(ทำความสะอาดแล่บางๆหรือ หรือแบบหนาตามชอบ)
น้ำปลา2ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล1ช้อนชา
น้ำมันสำหรับทอด
=วิธีทำ=
นำน้ำปลาน้ำตาลผสมให้เข้ากันก่อน
ค่อยนำไปหมักเนื้อ แช่เย็นไว้1คืน
นำออกจากตู้เย็น รอให้เนื้อคลายความเย็น ตากแดด แล้วกลับ2ข้าง ให้เท่ากัน
ค่อยนำมาทอดในน้ำมัน ไฟกลางๆนะคะทอดเสร็จร้อนๆก็พร้อมรับทานกันเลยค่ะ
ขอบคุณข้อมูลจาก FB::นภัสศรณ์ บุลเศรษฐ์ศิริ
0 ความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น